滷肉飯 阿基師
2008年11月18日—1.肉放入鍋中,不需放油,炒到肉焦黃,用”煸”(台語)的。·2.加上紅蔥酥、醬油、冰糖小火熬煮,讓肉燥晶透濕潤,香滑爽口。·3.豬肉以人工切丁,每一口都 ...,2023年5月11日—阿基師教你做「滷肉飯」.滷肉飯【阿基師】.食材:去骨雞腿(肉雞)2隻、乾香菇2...
2023年5月11日—阿基師教你做「滷肉飯」.滷肉飯【阿基師】.食材:去骨雞腿(肉雞)2隻、乾香菇2朵(泡水)、乾蝦米1匙(泡水)、乾紅蔥酥2大匙、蒜頭3顆(拍扁)、玉桂1 ...
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《阿基師偷吃步》煮出香濃滷肉飯
2008年11月18日 — 1.肉放入鍋中,不需放油,炒到肉焦黃,用”煸”(台語)的。 · 2.加上紅蔥酥、醬油、冰糖小火熬煮,讓肉燥晶透濕潤,香滑爽口。 · 3.豬肉以人工切丁,每一口都 ...
【四大名廚教你做台灣小吃Part II】滷肉飯
2023年5月11日 — 阿基師教你做「滷肉飯」. 滷肉飯【阿基師】. 食材: 去骨雞腿(肉雞)2隻、乾香菇2朵(泡水)、乾蝦米1匙(泡水)、乾紅蔥酥2大匙、蒜頭3顆(拍扁)、玉桂1 ...
【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜
2010年11月10日 — 【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜 · 1. 五花肉先洗淨川燙。 · 2. 川燙後的五花肉再用淨水洗淨切成有口感的小條狀。 · 3. 將五花肉放入鍋中乾炒(不 ...
《阿基師》快速濃稠台式滷肉燥 - 咖啡館裡聊是非
2008年7月28日 — 1)瘦五花肉1/2磅切小條/塊入熱鍋炒至熟及微焦黃,續入2大匙冰糖拌炒至冰糖融化。 · 2)再加水750-1000cc左右,和2大匙醬油,油蔥酥一把(半杯至一杯)再煮 ...